Festas
de Inverno, Juninas ou Julinas sempre tem bebidas quentes, feitas a base
de álcool, mas muitas pessoas não consomem álcool, esta é uma opção de
vinho quente sem álcool para aquecer nos meses de inverno, e para
aproveitar as festas podendo consumi-las sem a necessidade do álcool.
Crianças também vão apreciar muito o gostinho doce desta bebida feita a base de suco de uva 100% integral! Aproveite e aqueça a sua família com muito amor.
Crianças também vão apreciar muito o gostinho doce desta bebida feita a base de suco de uva 100% integral! Aproveite e aqueça a sua família com muito amor.
Ingredientes
- 1 Litro de Suco de uva integral
- 2 maçãs picadas com a casca (sem sementes)
- 1 xícara de açúcar refinado
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 1 Xícara de água (250 ml)
- Raspas de laranja á gosto(sugestão: raspas de 1 laranja inteira sem a parte branca para nao amargar)
- Canela em pau
- Outras especiarias sugeridas: Cravo, noz moscada ralada, anis estrelado.
Modo de preparo
Lave e higienize as maçãs, pique em cubinhos - coloque em um pote com açúcar mascavo, e as envolva bem no açúcar, reserve.
Em seguida leve uma panela ao fogo, com o açúcar refinado e vá mexendo em fogo brando até caramelizar.
Após, acrescente as raspas de laranja e mexa, em seguida acrescente a água (com cuidado para nao se queimar pois vai levantar fervura e vapor)
acrescente a canela em pau, e as especiarias á gosto (noz moscada ralada, cravo, anis estrelado)
acrescente a canela em pau, e as especiarias á gosto (noz moscada ralada, cravo, anis estrelado)
Dicas e Sugestões:
Se você
gosta de anis e vai utilizar na receita, não coloque muita quantidade, um
pedaço pequeno é suficiente para esta preparação, se colocar muito o sabor da
uva, pode ser descaracterizado por um forte amargor.
Não deixe
o suco de uva ferver por muito tempo, 2 a 3 minutos no máximo são suficientes.
Esta receita está disponível no Link